kochrezepte

I Wanna Be A COOK! – Kartoffelcremesuppe

Hallo Speedys,

es geht weiter mit meinem „I Wanna Be A COOK!“-Projekt. Das Projekt habe ich jetzt in sofern abgewandelt, dass ich ich jetzt nicht mehr durch das eine Kochbuch arbeiten möchte, sondern viel mehr auf eure Wünsche versuche einzugehen. Also lasst mich in den Kommentaren gern wissen, was ihr als nächstes gekocht bekommen wollt. Vielleicht hast du ja ein Rezept, welches du schon immer mal austesten wolltest, aber dich noch nicht ganz getraut hast – Immer her damit!

Warenkorb:

200 g Kartoffeln (mehligkochend)

1 kleine Zwiebel

1 kleine Stange Lauch

Öl

1/4 Liter Gemüsebrühe

1 Esslöffel Crème fraîche (oder Sahne)

Gewürze

Alles zur Zubereitung siehst du HIER im Video.

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I wanna be a COOK! – Schinken-Croissants

Hallo Speedys,

es geht schon in die dritte Runde mit dem IWBAC-Projekt. Mich freut es sehr immer wieder eure Stimmen zählen zu dürfen und eure Meinungen zu den Gerichten zu hören.
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I wanna be a COOK! – Asia Hackbällchen

Hallo Speedys,

das zweite Rezept ist abgekocht und ich muss sagen, es schmeckt viel besser, als das erste Rezept.
Zwar ist es etwas ungewohnt ein zimtlastiges Gewürz in eine Hackmischung zu geben, aber der Geschmack bestätigt und gibt die Daseinsberechtigung.
Auch der Reis ist passt super dazu, etwas Sojasauce darüber und ein wenig der Sauce aus der Pfanne und er schmeckt himmlisch lecker.
Das ganze Projekt mausert sich zu einer meiner liebsten Videoreihen.
Ein Tipp meinerseits, nutzt eine Erdnussbutter ohne Stückchen, einfach um die Konsistenz nicht kaputt zu machen, aber der Geschmack ändert sich ja nicht.
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stefan@speedtutorial.de
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