Kochbuch
I wanna be a COOK! – Schinken-Croissants
Hallo Speedys,
es geht schon in die dritte Runde mit dem IWBAC-Projekt. Mich freut es sehr immer wieder eure Stimmen zählen zu dürfen und eure Meinungen zu den Gerichten zu hören.
I wanna be a COOK! – Asia Hackbällchen
Hallo Speedys,
das zweite Rezept ist abgekocht und ich muss sagen, es schmeckt viel besser, als das erste Rezept.
Zwar ist es etwas ungewohnt ein zimtlastiges Gewürz in eine Hackmischung zu geben, aber der Geschmack bestätigt und gibt die Daseinsberechtigung.
Auch der Reis ist passt super dazu, etwas Sojasauce darüber und ein wenig der Sauce aus der Pfanne und er schmeckt himmlisch lecker.
Das ganze Projekt mausert sich zu einer meiner liebsten Videoreihen.
Ein Tipp meinerseits, nutzt eine Erdnussbutter ohne Stückchen, einfach um die Konsistenz nicht kaputt zu machen, aber der Geschmack ändert sich ja nicht.
I wanna be a COOK! – Nudeln mit Gemüse-Käse-Sauce
Hallo Speedys,
die erste Runde “I wanna be a COOK!” ist vorbei und es hat sogar geschmeckt.
Vorab aber erstmal die Mengenangaben der Zutaten:
200 g Kirschtomaten
(100 g Zuckerschoten)
1 EL Butter
300 g Nudeln
Salz
150 g süße Sahne
200 ml trockener Weißwein
150 g Blauschimmelkäse (Gorgonzola)
1 Bund Petersilie
1 TL Zitronensaft
Pfeffer
Chilipulver
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