Lifestyle

Das ganz normale Leben

I wanna be a COOK! – Asia Hackbällchen

Hallo Speedys,

das zweite Rezept ist abgekocht und ich muss sagen, es schmeckt viel besser, als das erste Rezept.
Zwar ist es etwas ungewohnt ein zimtlastiges Gewürz in eine Hackmischung zu geben, aber der Geschmack bestätigt und gibt die Daseinsberechtigung.
Auch der Reis ist passt super dazu, etwas Sojasauce darüber und ein wenig der Sauce aus der Pfanne und er schmeckt himmlisch lecker.
Das ganze Projekt mausert sich zu einer meiner liebsten Videoreihen.
Ein Tipp meinerseits, nutzt eine Erdnussbutter ohne Stückchen, einfach um die Konsistenz nicht kaputt zu machen, aber der Geschmack ändert sich ja nicht.
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I wanna be a COOK! – Nudeln mit Gemüse-Käse-Sauce

Hallo Speedys,
die erste Runde „I wanna be a COOK!“ ist vorbei und es hat sogar geschmeckt.
Vorab aber erstmal die Mengenangaben der Zutaten:
200 g Kirschtomaten
(100 g Zuckerschoten)
1 EL Butter
300 g Nudeln
Salz
150 g süße Sahne
200 ml trockener Weißwein
150 g Blauschimmelkäse (Gorgonzola)
1 Bund Petersilie
1 TL Zitronensaft
Pfeffer
Chilipulver
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I wanna be a cook!

Hallo Speedys,

heute die Einführung eines neuen Projekts, welches ich mit euch zusammen starten möchte.
Vor ein paar Monaten habe ich mir das Kochbuch „Blitzgerichte“ gekauft, natürlich mit dem Gedanken, dass ich öfter mal etwas kochen sollte. Irgendwie hat das Kochen nach Kochbuch auch etwas Interessantes.
Und wie so viele Vorsätze, ist auch dieser schnell von den Festplatten gelöscht worden, das Buch schnell im Regal verschwunden und ich auf meine normale Kochweise umgestiegen – frei nach Lust und Laune.
Ich koche sehr gern, deshalb starte ich nun auch mit euch dieses Projekt.
I wanna be a cook!
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stefan@speedtutorial.de
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